dr inż. Małgorzata Miśniakiewicz
Kolegium Nauk o Zarządzaniu i Jakości
Instytut Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem
Katedra Jakości Produktów Żywnościowych
Obszary tematyczne tutoriali:
- kreatywność i myślenie twórcze w rozwiązywaniu problemów w biznesie
- agile management
- design thinking
- analiza i zarządzanie ryzykiem w działaniach proinnowacyjnych
- typologia współczesnych konsumentów i trendy w zachowaniach rynkowych konsumentów
- rozwój nowych produktów
- kształtowanie i ocena jakości produktów żywnościowych
- innowacyjność w produkcji żywności